冻库案例 For case
剑阁水果冷库
发布时间:2020-01-09 来源:蓉众恒 点击:次
剑阁水果冷库的优点:
水果保鲜库经济效益比较显著,一次性投入建成冷库,使用寿命可达20-30年,当年投资,当年见效。水果冷库适用范围广,可贮藏我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。水果蔬菜放入水果保鲜库中,贮藏保鲜期长,经济效益高,如葡萄保鲜7个月,苹果6个月,蒜苔7个月后,品质鲜嫩如初,总损耗不到5%。一般葡萄产地价只有1.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达6元/公斤。
常见水果的冷库储藏特性:
树莓 相对湿度:83%,冻结点:-1.1℃,最佳贮藏温度:0℃,贮藏期:3~5天。
无花果 相对湿度:85-90%,最佳贮藏温度:-0.6~0℃,贮藏期:7~10天。
杏 相对湿度:90-95%,冻结点:-1.1℃,最佳贮藏温度:-1℃,贮藏期:30~40天。
樱桃 相对湿度:90-95%,冻结点:-1.8℃,最佳贮藏温度:0℃,贮藏期:30~40天。
李子 相对湿度:90-95%,冻结点:-2.2℃,最佳贮藏温度:0℃,贮藏期:40~60天。
西瓜 相对湿度:90%,最佳贮藏温度:4.4-10℃,贮藏期:2~3周。
芒果 相对湿度:81%,冻结点:-0.9℃,最佳贮藏温度:10~12℃,贮藏期:2~3周。
橙子 相对湿度:87%,冻结点:-0.8℃,最佳贮藏温度:5~10℃,贮藏期:2~4周。
菠萝 相对湿度:85-95%,最佳贮藏温度:10℃,贮藏期:2~4周。
枇杷 相对湿度:90%,最佳贮藏温度:0℃,贮藏期:3周。
火龙果 相对湿度:75-90%,最佳贮藏温度:3~6℃,贮藏期:3~4周。
荔枝 相对湿度:90-95%,最佳贮藏温度:1.7℃,贮藏期:3~5周。
桃子 相对湿度:90-95%,冻结点:-0.9℃,最佳贮藏温度:0℃,贮藏期:2~6周。
香蕉 相对湿度:85-90%,冻结点:-0.8℃,最佳贮藏温度:5~12℃,贮藏期:3~6周。
橄榄 相对湿度:85-90%,最佳贮藏温度:5~10℃,贮藏期:4~6周。
椰子 相对湿度:80-85%,冻结点:-2.8℃,最佳贮藏温度:0~1.7℃,贮藏期:1~2月。
柿子 相对湿度:90%,冻结点:-2.2℃,最佳贮藏温度:-1℃,贮藏期:3~4月。
石榴 相对湿度:85-90%,最佳贮藏温度:1℃,贮藏期:3~5月。
桔子 相对湿度:85-90%,冻结点:-1.1℃,最佳贮藏温度:3~4℃,贮藏期:3~6月。
柠檬 相对湿度:89%,冻结点:-1.4℃,最佳贮藏温度:12℃,贮藏期:3~6月。
梨 相对湿度:85-90%,冻结点:-1.6℃,最佳贮藏温度:0℃,贮藏期:4~7月。
苹果 相对湿度:85-90%,冻结点:-1.5℃,最佳贮藏温度:±0,5℃,贮藏期:6~7月。
柚子 相对湿度:85-90%,最佳贮藏温度:0~10℃,贮藏期:3~12月。